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集团院校管理部进一步加强学校食堂管理

点击数:135发布时间:2013-05-18

  为进一步加强集团下属院校食堂管理,做好学校食堂卫生安全工作, 5月8日,集团院校管理部赴南昌现代外国语学校(象湖校区)、江西迪斯尼幼儿园等开展食堂卫生安全管理指导工作。期间,集团院校管理部组织召开了食堂卫生安全管理工作会议。各学校领导及食堂负责人员参会。

  会议通报了近期食堂检查工作情况,宣读了食堂工作人员的岗位分工,对近期禽流感预防工作提出了要求,并针对合理膳食、改善食堂饭菜质量,提高卫生管理进行了讨论。现外象湖校区建议食堂根据家长的关注度,在家长会、考试、节日前、开学军训期间做好营养饮食安排,适当提高饭菜质量。迪斯尼(园外园)幼儿园园长刘小清对食谱、供餐时间提出了相关建议。食堂负责人针对日常工作提出的意见给予了说明,并表示将根据会上提出的建议认真落实。

  通过走访调查,自开学以来,集团下属各学校食堂进一步加强了在卫生、安全方面的管理工作,要求每天定时清洁,仓库物品分类摆放,食品每日留样等等,通过一系列的措施确保校园食品安全工作到位。

  (集团院校管理部 王锐)

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