寿司，乃日本特色之美食也，它却是鄙人最喜爱之食物之一，听到今天吃寿司，我立马两眼放光，那口水乃是飞流直下三千尺呀！

寿司是在饭里放醋做成卷的日本料理，它和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。寿司中的大米虽然各种营养素含量不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。今天我们的厨师和生活老师为小孩子准备了既丰富又营养的午点——寿司。

开始制作啦！厨师先戴上一次性手套，将米在水中浸泡一至二个小时，米饭要蒸得软硬适中；接着要等到米饭温度略低于手温时，把米饭铺在寿司帘的紫菜上，铺米饭的速度要快，不然紫菜变软无法成型了；然后卷饭团时，米饭最好不要露在紫菜外，松紧也要适中，用力卷紧，把寿司帘打开，一根圆柱形的饭团呈现在我们面前；最后切成段装盘，把它们摆成一朵大花的样子，我看着这五彩缤纷的寿司真想吃，就迫不及待地拿起一个咬在嘴里，又香又糯的寿司怎么这么好吃啊！

生活老师将寿司分到各个班级，当进教室时小朋友们两眼放光看着老师手上拿的寿司，吵着“我要吃，我要吃……”小朋友都迫不及待地想吃啦……

                                                     金妙珍

园外园君悦园